Творожная запеканка с яйцами и манкой: вкусно и полезно

Печать
Вкусная и полезная творожная запеканка с яйцом и манкой. Рецепт удивительно прост. Существует много вариантов, как приготовить. Удобно в духовке. Есть мультиварка? Задействуйте ее. Несколько слов о твороге. Лучше всего брать густой, но не зернистый. В последнем случае придется протирать творог через сито, добавлять сметаны. Запеканка получится не сухая, нежная и сочная.

О начинке. По желанию в тесто добавьте дополнительно что-то из этого:

  • изюм, чернослив без косточек, курагу или другие сухофрукты;
  • кусочки тыквы или тертую морковь;
  • молотые орехи или мелкие кедровые;
  • кондитерский мак;
  • специи – щепотку имбиря, куркумы или ванилин;
  • кусочки фруктов – яблок, груш или бананов;
  • ягоды – сухие, замороженные или свежие.

Как готовить творожную запеканку с яйцом

Продукты для рецепта:

  • творог – 500 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • манная крупа – 3-4 ст. л.;
  • мука пшеничная или кукурузная – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сахар – 6 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для смазки формы.

Ход приготовления:

  1. Соедините в чашке творог, яйца, сахар, соль. Перемешайте вилкой до однородности.
  2. Добавьте манки. Еще раз перемешайте. Оставьте на 15 минут. Манка должна хорошо набухнуть. В тепле это произойдет быстрее.
  3. Подсыпьте муки и разрыхлитель. Перемешайте.
  4. Силиконовую форму смажьте маслом. Выложите тесто. Форму берите одну крупную или несколько поменьше. Красивая творожная запеканка получится в фигурных формах. На фото видна форма розочек и елки.
  5. Готовьте в духовке при температуре 180-190˚С до румяной корочки. По времени займет около 30 минут. Если формочки мелкие, быстрее. Когда, вытащите из духовки, из форм лакомство не вынимайте. Подождите, пока немного остынет. Иначе рискуете сломать красоту формы.

Вкусная творожная запеканка с манкой

Вы узнали, как сделать творожную запеканку с яйцом и манкой. Читайте статьи сайта «Самый смак» и готовьте с удовольствием, друзья!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Самый Смак
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Контент защищен!