Новогодний салат с кальмарами и сыром «Елочные шарики»

Печать
Вкусный, питательный салат из морских моллюсков с сыром станет прекрасным решением оригинальной закуски на праздничном столе. Предлагаем вариант красивого украшения праздничного салата к Новому году в виде ёлочных шариков из помидоров.

Ингредиенты
Порций: +
  • Кальмары (2 шт.)250 грамм
  • Куриные яйца2 штуки
  • Сыр100 грамм
  • Лук репчатый25 грамм
  • Майонез70 грамм
  • Молотый перец 
  • Соль 
  • Для украшения
  • Помидор1 штука
  • Маслины1 штука
  • Зеленый укроп2 веточки
На порцию

Калории: 172 ккал

Белки: 10.4 г

Жиры: 13.1 г

Углеводы: 3.1 г

Шаги
25 мин. Печать
  • Подготовьте необходимые продукты для салата с кальмарами и сыром «Елочные шарики». Понадобятся 2 крупные тушки кальмаров, сыр твёрдый, лук (желательно салатный, сладкий), помидор для украшения салата. Салат заправляется майонезом. Жирность майонеза выберите на своё усмотрение.

  • Понадобится ещё 2 куриных яйца, которые сразу отварите вкрутую в течение 10 мин.

  • Лук нарежьте пёрышками или полукольцами.

  • Если лук горчит, уберите из него горечь, поместив нарезанный лук в кипяток на 1-2 мин. После чего обдайте холодной водою.

  • Если кальмары заморожены, то разморозьте их при комнатной температуре. Промойте тушки кальмаров под струёй проточной воды, удаляя из тушек внутренности. Поставьте на средний огонь глубокую кастрюлю с подсоленной водою. Опустите моллюсков в кипящую жидкость. Дождитесь, чтобы вода вновь закипела. После закипания варите кальмаров в течение 2-3 мин.

  • Готовых кальмаров остудите в холодной воде.

  • Затем, очистив тушки кальмаров от плёнки, нашинкуйте соломкой.

  • Натрите отваренные яйца на крупной тёрке.

  • Сыр пропустите через крупную тёрку.

  • Соедините все измельчённые ингредиенты закуски.

  • Добавьте измельчённый лук.

  • Добавьте майонез.

  • Посолите и поперчите ингредиенты салата.

  • Перемешав салат, выложите его в тарелку. Сверху уложите 2 ломтика помидора, на которых нарисуйте майонезом снежинки и узоры. Украсьте половинками маслины. Добавьте пару веточек зелёного укропа. Получился восхитительный новогодний салат к празднику. Приятного аппетита, дорогие читатели!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Самый Смак
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: