Ну, что, хозяйки, хотите необычный рецепт нового салата с курицей и орехами? «Гроздь винограда» на тарелке смотрится просто шикарно! По вкусу необычно и оригинально. Для тех, кто еще не пробовал данный вариант, хороший совет попробовать. На самом деле получается очень вкусно. Вместе с пошаговым рецептом в статье опубликовано множество фото, советы и видео рецепта.
Ингредиенты
Продукты:
- отварная мякоть курицы – 200 г;
- виноград белый – 250-300 г;
- яйцо – 2 шт.;
- арахис жареный не соленый – 2 ст. л.;
- сыр твердый – 100 г;
- майонез – 100-150 г для заправки;
- немного свежей зелени (петрушки).
Совет. Чтобы салат «Гроздь винограда» смотрелся аппетитнее, используйте свежие листочки от виноградной лозы.
Приготовление
Пошаговое приготовление с фотоотчетом:
Подготовьте ингредиенты. Курицу отварите, снимите мясо, мелко нарежьте. Ягоды хорошо промойте, ягоды нарежьте половинками. Из виноградин вытащите косточки. Яйца куриные отварите вкрутую, очистите, мелко нарежьте. Сыр пропустите через терку.
Половину винограда оставьте для украшения. Остальное нарежьте помельче.
Соус. Арахис перемелите в крошку. Смешайте с майонезом.
Слои выкладывайте продолговатой горкой. Первый слой – курица. Смажьте соусом.
Второй слой – нарезка винограда. Формируйте салат так, чтобы одна часть была пошире, другая уже. То есть уже сейчас стоит задуматься над формой импровизированной ягодной грозди.
Третьим слоем будет яйцо.
Слегка промажьте соусом.
Четвертый слой – сыр.
Снова смажьте соусом. Затем повторите все слои заново.
Сверху разложите половинки виноградин.
Существует несколько вариантов украшения. Полностью закрыть поверхность салата виноградинами и показать будто гроздь ягод действительно лежит на тарелке. Либо выложить слои салата в тарелку круглой горкой, а ягодами просто украсить сверху. Оба варианта получаются аппетитными и красивыми. Настоящее праздничное угощение!
Советы по приготовлению
Некоторые ингредиенты реально заменить. Получится тоже вкусно, более пикантно. Отварную курицу заменит курица копченая, а грецкие орехи заменят арахис.
Соус реально заменить. Взять смесь майонеза со сметаной или только одну сметану. В последнем случае смешайте жирный продукт с каплей столовой горчицы или перемолотыми в пюре оливками.
Видео рецепт
К сожалению, видео рецепта с фото вы не увидите. Зато есть другой вариант приготовления салата с виноградом. В списке ингредиентов филе копченой грудки, твердый сыр, отварные яйца, виноград темный. Яйца указаны куриные, но вкусно взять перепелиные. С ними угощение получится еще нежнее. В качестве соуса понадобится майонез либо смесь сметаны с майонезом. Для имитации листвы возьмите свежую петрушку. Закуска просто класс, гости ахнут! Ссылка на ютуб-канал – https://www.youtube.com/watch?v=1XVGdjDTCJk.
Ну что, вы решили приготовить салат «Гроздь винограда»? Пишите в комментариях! Нажимайте кнопки социальных сетей и обязательно смотрите другие статьи со вкусными закусками.
