Рецепт новогоднего салата «Снегирь на ветке»

Печать
«Самый смак» приветствует вас, дорогие читатели. Вы уже составили новогоднее меню? Предлагаем включить еще один пункт – салат «Снегирь на ветке». Салатов на столе много не бывает. Поэтому хотим предложить вам приготовить этот простой вариант, но с очень оригинальным оформлением. Символом зимы является снегирь. И сегодня расскажем вам, как оформить новогодний салат в виде этой птицы. Все очень просто и достаточно быстро. Данный салат называется ласково «Снегирёк».

Салат в виде снегиря

Ингредиенты
Порции: +5
  • Крабовые палочки 200 грамм
  • Яйцо варёное 3 шт.
  • Рис отварной 200 грамм
  • Помидоры 200 грамм
  • Огурец 200 грамм
  • Маслины без косточек 90 грамм
  • Майонез (по вкусу) 3 ст. л.
  • Лук зеленый перья 4 шт.
  • Соль по вкусу 
На порцию
Калории: 149 ккал
Белки: 10.9 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 3.0 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Ингредиенты для салата в виде снегиря
    Шаги приготовления салата «Снегирь на ветке». Чтобы ускорить процесс создания салата, все продукты заранее достаньте, очистите, отмерьте по весу.
  • Первый слой салата
    Лучше всего салат формировать на большом плоском блюде или тарелке. В рецепте на фото блюдо квадратное. Выложите на блюде первый слой салата – из отварного риса. Сформируйте фигуру, максимально похожую на птицу. Посолите по вкусу. Смажьте слой майонезом.
  • Крабовые палочки на рисе
    Следующий слой сделайте из крабовых палочек, которые предварительно мелко нарежьте. Смажьте майонезом.
  • Огурец нарезанный на салате
    Огурец нарежьте на мелкие кусочки. Отожмите лишнюю жидкость. Выложите огурцы следующим слоем салата. Продолжайте также выкладывать в форме птицы. Посолите слой по вкусу. Смажьте майонезом.
  • Нарезанные яйца
    Яйца, которые вы заранее отварили, поделите на желтки и белки. Отложите в сторону белковые части от двух яиц, они пойдут на верхнее оформление. Остальные части яиц смешайте и измельчите, предлагаем подавить вилкой. Выложите яичный слой салата.
  • Майонез в салате снегирь
    Хорошо прижмите слой, промажьте майонезом.
  • Оформление салата в виде снегиря
    Сделайте декоративное оформление салата. У помидор удалите внутреннюю часть (семена, влагу). Остальное нарежьте мелко и выложите грудку снегиря. Отложенные белки мелко нарежьте. Выложите тело снегиря выше красной грудки (как показано на фото). Маслины измельчите и выложите ими голову, хвост, спину. Из кусочков помидор сделайте клюв и глаз снегиря.
  • Ветка для снегиря в салате
    Из зеленых перьев лука выложите веточку, на которой сидит снегирь. Салат уберите в холодильник на пару часов, чтобы он успел пропитаться.
  • Новогодний салат в виде снегиря на ветке
    Новогодний салат «Снегирь на ветке» готов, приятного аппетита! Вам понравился кулинарный мастер-класс? Повторяйте шаги по рецептурным фото и выкладывайте комментарии к статье «Самый смак».

Калорийность и энергетическая ценность

Ингредиенты Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Крабовые палочки 200 12 2 20 146
Яйцо куриное отварное 165 21,29 19,14 1,32 264
Рис отварной 200 4,4 1 49,8 232
Красный помидор 200 2,2 0,4 7,4 40
Огурец 200 1,6 0,2 5,6 30
Маслины 90 1,98 9,45 4,59 149,4
Майонез 60 1,44 40,2 2,34 376,2
Лук зеленый 20 0,26 0 0,92 3,8
Итого 1065 112,03 106,44 30,94 1527
На 100 грамм 100 10,93 10,38 3,02 148,98

Если вы ищете кулинарные мастер-классы и рецепты салатов, взгляните на другие статьи сайта Самый смак:

  1. Салат «Новогодний шарик».
  2. «Гроздь винограда».
  3. Рецепт салата «Невеста».
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Самый Смак
Кол-во комментариев: 2
  1. Александр

    :-) А без верхнего слоя очень похоже на голову Микки-Мауса;-)

    1. Шелоумова Нина (автор)

      Верно, Александр! Можно и на год мыши этот салатик приготовить :-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: