Компот из клубники и сливы на зиму (рецепт с пошаговыми фото)

Печать
Всем привет, сегодня вы познакомитесь с рецептом вкусной зимней заготовки. К вашему вниманию пошаговое приготовление компота из клубники и сливы на зиму. Когда начинается фруктово-ягодный сезон, стоит наполнить свою кладовую полезными заготовками. Например, сделать сливово-клубничный компот. Напиток имеет яркий и насыщенный цвет, приятный аромат и характерный вкус. Концентрация зависит от количества плодов в банке. Если сливы и клубника имеют кислинку, можно добавить чуть больше сахара. А если плоды слишком сладкие, добавьте 6-7 мл лимонного сока для баланса.

Лимонный сок — по желанию и при необходимости. Из предложенного количества продуктов получится литр ароматного компота.

Компот с клубникой и сливой на зиму

Ингредиенты
Порций: +
  • Спелые сливы6 шт.
  • Садовая клубника6 шт.
  • Вода фильтрованная600 мл
  • Сахар90 г
На порцию

Калории: 50 ккал

Белки: 0.1 г

Жиры: 0.07 г

Углеводы: 12.1 г

Шаги
40 мин. Печать
  • Первым делом плоды нужно перебрать. Для напитка подойдут целые сливы и клубника, без пятен и вмятин на поверхности. Промойте продукты чистой водой, оборвите чашелистики и хвостики.

  • Клубнику нарежьте мелко и отправьте в стерильную банку.

  • Аналогичным образом поступите и со сливами - извлеките косточки, измельчите мякоть и положите в банку.

  • Всыпьте в банку сахар-песок.

  • Аккуратно влейте в банку крутой кипяток. Чтобы стекло не лопнуло, старайтесь лить воду на продукты. Далее прикройте банку крышкой и дождитесь частичного остывания (20-25 минут).

  • Аккуратно слейте горячую воду из банки в кастрюлю, доведите до кипения на плите.

  • Сразу же верните сироп назад в банку, влейте при необходимости лимонный сок. Плотно закупорьте банку с компотом. Для лучшей стерилизации опрокиньте заготовку крышкой вниз, накройте одеялом на сутки. Храните в прохладном сухом месте.


Фото готового компота

Приятный на вид и ароматный по запаху компот – идеальная заготовка для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Долгой готовки не хочется, а порадовать любимых вкусной полезностью желается! 😊

Готовый клубничный компот

Кстати, это не первая статья про клубничный компот на нашем сайте. Следите за обновлениями статей и новыми публикациями, дорогие читатели.

Пищевая ценность

Определять ценность и калорийность удобно, ведь вы будете знать, сколько пищевых веществ спрятано в одной банке заготовки.

Итак, компот из клубники и сливы на зиму таит в себе:

  • 1,6 г белка;
  • 0,6 г жира (странно, откуда ему взяться);
  • 108,4 г углеводов;
  • 443,2 ккал.

В пересчете на 100 г напитка получается 0,1 г белка, 0,07 г жира, 12,1 г углеводов и 49 с небольшим килокалорий.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Самый Смак
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: