Для быстрого перекуса используйте рецепт приготовления плавленного сыра в кляре. Можно брать любой плавленный сыр, который так любим студентами и детьми. Для блюда следует приготовить простой кляр из доступных ингредиентов. Используйте для этого яйца, молоко и муку. В нем обволакиваем каждый кусочек сыра. Панируем в сухарях. После прожарки на сковороде получается горячее лакомство. Существует несколько разновидностей рецепта. Разница в специях, кляре и панировке. Где-то в качестве панировки выступают овсяные отруби, где-то добавляется кунжут. Получается довольно вкусно и необычно. Для вас подобраны лучшие рецепты быстрой закуски.
Плавленный сыр в кляре – пошаговый рецепт с фото
Первый пошаговый рецепт приготовления плавленного сыра в кляре. К комментариям добавлены авторские фото. Вы с легкостью повторите рецептуру на своей кухне. Получится вкусно и просто.
Ингредиенты для рецепта приготовления:
- несколько плавленных сырков (будет достаточно два-три);
- пару яиц;
- три ст. л. молока;
- 150 г сухарей (для панировки);
- 50 г муки;
- четыре ст. л. подсолнечного масла.
Пошаговые фото рецепта с комментариями:
Для такой закуски используйте несколько плавленных сырков с любым вкусом и добавками. Также можно взять обычный сыр. Их следует порезать на брусочки, где ширина будет не менее 1,5 см.
Разбейте в миску яйцо. Возьмите одно или два в зависимости от количества сырных брусков. Также необходимо взять молоко и немного муки.
Смешайте три ингредиента. Добавьте немного соли. Перемешайте.
Каждый кусочек сыра окуните в кляр. Обваляйте тщательно в панировочных сухарях.
Жарить лакомство следует на любом масле. При появлении золотистой корочки аккуратно переместите сырное лакомство на тарелку при помощи силиконовой лопатки. Получается очень вкусная закуска буквально за короткое время. Поэтому пользуйтесь данным рецептом, когда хочется перекусить, а времени для готовки мало.
Как приготовить «Дружбу» в кляре с кунжутом
Интересное сочетание кляра с кунжутом. По вкусу попробуйте подобрать самую вкусную панировку. К примеру, замените кунжут маком, молотыми орехами или измельченными овсяными хлопьями.
Продукты для рецепта:
- два плавленных сыра;
- яйцо куриное;
- ложка муки пшеничной;
- ложка кунжута;
- панировочные сухари;
- соль, перец молотый;
- прованские травы;
- растительное масло.
Как готовить пошагово:
- Сырки нарежьте брусочками.
- В миску разбейте яйцо. Добавьте соль, перец молотый, пряные травы. Взбейте венчиком. Подсыпьте муки. Перемешайте до однородности.
- В панировочные сухари добавьте кунжут. Перемешайте.
- Окунайте каждый брусок сыра в кляр. Обваливайте в панировке.
- Жарьте в раскаленном масле примерно 20 секунд до румяного цвета.
Колбасный сыр в кляре
Рецепт копченого колбасного сыра в кляре. Закуска экономная, но очень вкусная. Приготовление простое, справится даже ребенок.
Что потребуется:
- 300 г копченого сыра;
- 100 г муки;
- 2 яйца;
- панировочные сухари;
- по щепотке соли, куркумы, хмели-сунели;
- масло растительное.
Рецепт приготовления пошаговый:
- Нарежьте сыр кусочками.
- Муку перемешайте с солью, куркумой и хмели-сунели.
- В другую миску выложите панировочные сухари.
- Яйца взбейте ручным венчиком.
- На сковороде прогрейте масло.
- Кусочки сыра обмакивайте по очереди в муке, яйце, в сухарях. Жарьте на масле до румяного цвета.
- Готовые сырки положите на бумажные полотенца. Лишний жир уйдет, останется классная закуска.
Диетический рецепт мягкого сыра в кляре с панировкой из овсяных отрубей
Вместо панировочных сухарей в рецепте используются овсяные отруби. Диетический вариант приготовления не прибавит калорий фигуре. Полакомиться ароматной нежной закуской сможет каждая модница.
Что потребуется:
- 200 г мягкого сыра;
- 2 яйца;
- овсяные отруби;
- соль, молотый перец;
- масло растительное.
Рецепт приготовления:
- Нарежьте мягкий сыр брусочками или ломтиками.
- Яйцо взбейте с солью и молотым перцем.
- Обмакните брусочки в яйце, панируйте в отрубях.
- Жарьте на раскаленном масле до золотистого цвета. Для удобства переворачивайте сырки кулинарными щипцами.
Хрустящие сырные палочки из сулугуни в кляре
По данному рецепту получаются хрустящие палочки в кляре из сулугуни. По вкусу пряные. Идеальная закуска к пиву или белому вину. Встреча друзей удастся, без сомнения.
Продукты:
- одно яйцо;
- сулугуни;
- сухой чеснок;
- паприка;
- куркума;
- мука;
- панировочные сухари;
- подсолнечное масло.
Шаги приготовления:
- Сулугуни нарежьте кусочками.
- Яйцо взбейте.
- 2 ложки муки смешайте с сухим чесноком, паприкой, куркумой.
- Кусочки обмакните в пряную муку. Затем в яйцо. Обваляйте в сухарях.
- Жарьте на горячем масле в сковороде. Переворачивайте, чтобы обжарка дала равномерный румянец.
Сырные шарики во фритюре
Порционные сырные шарики подходят для закуски. Выглядят аппетитно и такие румяные!
Что потребуется:
- 200-300 г сыра;
- 70 г муки пшеничной;
- 70 г муки кукурузной;
- 1 ч. л. сахара;
- яйцо куриное;
- половина чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 100 мл молока или сливок.
Кроме этого, возьмите растительное масло для жаренья и бамбуковые палочки. И еще немного пшеничной муки – примерно 2 столовые ложки.
Как готовить:
- Сделайте тесто. Смешайте яйцо с солью, молоком. Подсыпьте сахара. Добавьте оба вида муки, разрыхлитель. Взбейте до однородности.
- Сыр нарежьте небольшими кубиками. Наколите каждый кубик на деревянную палочку.
- Возьмите сыр за палочку. Обваляйте в муке. Используйте дополнительные 2 ложки.
- Окуните сыр в кляр. Прокрутите, чтобы кляр максимально гладко лег.
- Опустите в кипящее масло. Готовьте до румяного цвета.
Это просто супер! Попробуйте разломить кусочек плавленного сыра в кляре. Хрустящая корочка, мягкая начинка. Просто сногсшибательно. Классная закуска. Приятного вам аппетита!
Читайте и другие классные рецепты нашего сайта:
