Обалденный вариант закуски на Новый год «Елочки»

Печать
Запеченные грибы «Ёлочки» – это ещё один вариант красивой новогодней закуски. Каждой хозяйке хочется выделиться перед гостями и удивить чем-то новым и непревзойденным. Обалденные ёлочки, под которыми спрятаны запеченные шампиньоны, произведут фурор. Приятно осознавать, что и времени приготовление занимает меньше часа. Рецепт этой удивительно красивой закуски вы увидите снизу. А если ищете и другие рецепты на Новогодний стол, обратите внимание на ссылки:

  1. Закуски на Новый год (очень много рецептов).
  2. Недорогие бутерброды на праздничный стол.
  3. Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке.

Ингредиенты
Порций: +
  • Шампиньоны крупные (250 г)10 штук
  • Яйцо куриное (С0)1 штука
  • Сыр твердый60 грамм
  • Лук репчатый100 грамм
  • Соль3 грамма
  • Перец молотый щепотка
  • Лук зеленый10 грамм
  • Масло растительное2 столовые ложки
  • Майонез1 столовая ложка
  • Для украшения
  • Укроп3 веточки
  • Морковь отварная30 грамм
На порцию

Калории: 95 ккал

Белки: 5.9 г

Жиры: 7.2 г

Углеводы: 1.1 г

Шаги
50 мин. Печать
  • Выложите все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления закуски из шампиньонов с сыром в духовке «Елочки», на стол.

  • Очистив луковицу, мелко нарежьте ее. Вымыв шампиньоны, отделите грибные ножки от шляпок. Шляпки шампиньонов пока не используйте, а ножки грибов мелко порубите ножом. Обжарьте лук на растительном масле, постоянно помешивая, до полной прозрачности. Добавьте нарезанные грибы, солим, перчим. Обжарьте грибы вместе с луком, пока не испарится весь сок с грибов. Пересыпьте грибы с луком в тарелку остывать.

  • Поместив куриное яйцо в сотейник с тёплой водою, отправьте на печку. Отварите в течение 10 мин.

  • Измельчите вареное яйцо на тёрке со средними ячейками.

  • Натрите твёрдый сыр на средней тёрке.

  • Соедините в глубокой миске измельчённые сыр с яйцом и обжаренные шампиньоны с луком.

  • Мелко нарубив зелёный лук, отправьте к остальным ингредиентам в миску.

  • Перемешайте начинку для шампиньонов.

  • Начините шляпки шампиньонов полученной начинкой так, чтобы над шляпками образовались холмики из начинки.

  • Выложите начинённые шляпки шампиньонов в жаростойкую посуду. Запеките шампиньоны с сыром и яйцом в духовке при t = +200°С 15 мин.

  • Переложите закуску из формы для запекания в тарелочку.

  • Из моркови вырежьте звёздочки такой толщины, чтобы можно было надеть на зубочистку. Наденьте звёздочки на половинку зубочистки.

  • Теперь закрепите звёздочки в верхней части начинки в грибах. С помощью майонеза украсьте фаршированные грибы веточками укропа. У вас получилась закуска-ёлочка. Украсьте ёлочки капельками майонеза.

  • Приготовленную закуску из шампиньонов с сыром подайте к новогоднему столу.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Самый Смак
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: