Рулетики из куриной грудки в беконе со сливами в духовке (2 рецепта)

Здравствуйте, дорогие читатели. Samiysmak старается радовать вас новыми рецептами и на очереди рецепт рулетиков из куриной грудки в беконе со сливами в духовке. Это и закуска, и второе блюдо, два в одном. Приготовление простое, а в итоге получается классное кушанье, которое радует глаз и вкус.

Необходимые продукты

Ингредиенты:

• крупные куриные грудки (подмороженные) – 2 шт.;
• крупная слива (чернослив) – 2 шт.;
• сырой свиной бекон – 6 ломтиков;
• соль – 1 ч. л.;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• майонез – 2-3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Как приготовить:

1. Слегка подмороженные куриные грудки вдоль нарежьте на ломтики. Из каждой грудки должно получиться по 3 ломтика. Уложите ломтики под пленку и по одному отбейте кухонным молотком для выравнивания толщины.
2. Смажьте каждый кусок смесью майонеза и соли. Наносите соус тонким слоем.
3. Нарежьте мякоть сливы длинными кусочками. Разложите по 1 или 2 кусочку на каждый ломтик курицы. Закрутите в плотные рулеты.
4. Каждый рулет закрутите в свиной бекон. Для одного рулета потребуется 2 тонких ломтика бекона.
5. Обжарьте заготовки на сковороде, придав им румяный вид. Жарьте на сильном огне, чтобы максимально быстро получить румянец.
6. Переложите изделия на противень или в керамическую форму. Запеките в духовке при 190℃ 35-40 минут.

Время приготовления – 45 минут. По списку ингредиентов получается 6 порций.

Вариант приготовления

Подобные рулетики в нашей семье часто готовятся с солеными огурцами и сыром. Подготовка почти такая же, как в первом рецепте, но добавляется чеснок и молотый перец. В итоге получается пряная, даже немного острая, закуска.

На 10 порций потребуются следующие продукты:

• куриное филе – 500 г;
• ломтики сырого бекона – 10 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• зелень, молотый перец, соль – по вкусу;
• растительное масло.

Как правильно готовить:

1. Немного подмороженное куриное филе сполосните под краном. Нарежьте ломтиками длинной около 10 см. Отбейте под пленкой до толщины 3-4 мм. Важно, чтобы толщина каждого ломтика должна быть одинаковая по всей длине.
2. Натрите отбитое мясо солью и молотым перцем.
3. Соленые огурцы нарежьте вдоль, а затем длинными брусочками примерно по 10 см.
4. Сыр перетрите через крупную терку.
5. Чеснок очистите, продавите через пресс. Смешайте чеснок с майонезом и сыром.
6. Каждый кусок отбитого филе смажьте майонезной смесью. Положите по ломтику огурца. Закрутите в плотные рулеты.
7. Замотайте в бекон.
8. Пожарьте на сковороде при сильном огне, чтобы подрумянить бока.
9. Румяные рулеты уложите на противень. Запеките в духовке при 190℃ 40 минут. Следует иногда заглядывать в духовку и поливать рулеты выделившемся мясным соком. Перед подачей к столу посыпьте закуску рубленой зеленью. Приятного аппетита, друзья!

Пищевая ценность

Оценить пищевую и энергетическую ценность вы сможете по таблице.

Смотрите и другие статьи нашего сайта Samiysmak.ru и возвращайтесь сюда снова:

1. Куриные бедра со сливами в духовке на ужин.
2. Жаркое из курицы в духовке.
3. Куриный рулет с черносливом из целой курицы.