Тушёная картошка с курицей в кастрюле

Тушёная картошка с курицей в кастрюле – это традиционное и любимое блюдо для многих семей. Я готовлю такую картошечку несколько раз в месяц и все с удовольствием кушают ее, вместе с салатом из капусты. Мягкая, сочная картошка с курицей всегда вызывает аппетит и мало кто останется равнодушным при виде такой вкуснятины, а также услышав невероятный аромат, доносящийся из кухни. Такое блюдо также считается бюджетным, поэтому каждому будет под силу и по средствам его приготовить. Смотрите мой пошаговый рецепт, который расскажет, как сделать вкусную тушеную картошку с курицей в кастрюле.

Ингредиенты:
— 500 грамм куриных окорочков,
— 700 грамм картошки,
— 100 грамм репчатого лука,
— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм морковки,
— 200 грамм очищенной воды,
— 50 грамм растительного масла,
— соль и черный перец по желанию.

Приготовление


Нарезать мясо

Нарезать мясо на кусочки среднего размера. По желанию можете удалить косточки или удалить их.
Обжарить мясо

Растопить на сковородке сливочное масло, потом влить растительное масло и также подождать, когда и оно подогреется. Выложить кусочки курицы и начать жарить на среднем огне, чтобы постепенно образовалась корочка румяного цвета.
Измельчить морковку и лук

Пока мясо жарится, измельчить овощи: морковку натереть с помощью крупной терки, а лук ножом накрошить на кубики.

Нарезать картошку

Вымыть картошку, срезать кожуру и нарезать корнеплоды произвольной формы. Подойдут кубики, ромбики и полукружки.
Сложить продукты в кастрюлю

Обжаренное мясо сложить в кастрюлю вместе с маслом и соком, которое образовалось в процессе жарки. Добавить лук, морковку и картошку. Начать тушить на сильном огне, потом после закипания картошки, уменьшить огонь, влить немного воды и тушить на среднем огне. Если вы любите тушеную картошку более жидкой консистенции, то долейте еще немножко воды. Также посолите и поперчите. Соль и перец добавляйте по вкусу.
Тушить

Когда картошка станет мягкой, перемешайте все продукты в кастрюле, попробуйте на вкус и если всего хватает, то блюдо готово. Картошка в среднем тушится 35-40 минут. Я даже люблю, когда картошка хорошо разварится. Вкусная тушеная картошка с курицей в кастрюле готова.

Подать к столу

Горячую и аппетитную картошку подать сразу к столу.
Источник:http://namenu.ru/9361/Tushyonaya_kartoshka_s_kuricej_v_kastryule/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.