Пирожное заварное кольцо

Приготовлено по рецептам из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ПИРОЖНОЕ ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО Приготовить заварное тесто, как обычно, но после заварки добавить в него сахар. Тесто положить...

Пирожное Краковское

    Приготовлено по рецептам из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: «ПИРОЖНОЕ КРАКОВСКОЕ Из песочного теста раскатать пласт толщиной 5—6 мм, положить на сухой противень и...

Жаркое домашнее

    Приготовлено по рецепту из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем...

Датские блинчики

 Печь блинчики не на сковороде, а в духовке — не самое привычное в нашей культуре. Не самое привычное, но, поверьте, очень простая и вкусная история....

Печенье песочно-сливочное

    Приготовлено по рецепту из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ Масло взбивать 5—6 минут, добавить меланж, сахарную и ванильную пудру, хорошо взбить, затем...

Рагу из курицы и овощей

Рагу из курицы и овощей Куриное мясо нарезать кусками, обжарить. Картофель нарезать дольками или кубиками и обжарить. Морковь, и лук также нарезать дольками и спассеровать...

Крокеты с луком пореем

Картофельное пюре мы любим свежим, а из оставшегося я готовлю на следующий день крокеты или биточки или ньокки. В зависимости от времени и настроения. Ну...

Баранки жареные

Приготовлено по рецептам из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО В котел с водой положить масло, соль и довести до кипения. Всыпать просеянную муку, после...